怎样用感官检验种子的新陈？

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怎样用感官检验种子的新陈？

2007-02-28 21:45:35

答：即用眼看、手压、齿咬、尝味来检验种子新陈，这种方法迅速简便，只要掌握得当，也有相当的正确性。其检验方法简介如下： ①茄子、辣椒等茄果类种子：新籽乳黄色发光，陈籽土黄发红。辣椒新籽辣味浓，陈籽辣味淡。 ②黄瓜、南瓜等瓜类种子：新籽表皮有光泽，乳白色或白色，富含油份，有香味，口咬有涩味；陈籽表皮无光泽灰暗色，有时表皮有黄斑，子叶深黄色，口嚼有蛤味。 ③洋葱、大葱等葱韭类种子：新籽表皮富光泽，深黑色，具有品种原有的腥味；陈子相反。韭菜新籽表皮褶皱而富光泽，种皮有白点，色泽鲜明，有韭菜固有的香味；陈种子失去光泽，种皮外部附有白霜，种脐由白变黄色。 ④胡萝卜：新籽有香味，种仁白色；陈籽黄色或深黄色，失去胡萝卜固有的香味。 ⑤菠菜：新籽黄绿色，清香，种子内部淀粉白色；陈种子土黄色或灰黄色，有霉味，种子内部淀粉浅灰色到灰色。